Cooperativa Agricola Firenzuola
Cooperativa Agricola Firenzuola (Firenzuolan maatalousosuuskunta, lyhennettynä CAF) on Firenzuolassa sijaitseva, alueella toimivien pientilallisten yhteistä etua varten perustettu osuuskunta. Osuuskunnan tavoitteena on jäsenten toimittaman korkealaatuisen lihan käsittely, säilyttäminen sekä myynti ja markkinointi.
Osuuskunnan jäsenten nauta-, lammas- ja sikatiloilta peräisin olevien tuotteiden on täyttettävä erityisvaatimukset, jotka on ilmoitettu erityisessä tuotantosäädöksissä. Säännökset sitovat kaikkia osuuskunnan jäseniä riippumatta siitä, hyödyntävätkö he tuotannossaan perinteisiä vai luomumentelemiä. Tuotantosäädöksissä määritellään muun muassa vaatimukset lihan tuoreuden ja laadun, eläinten hyvinvoinnin ja kestävän kehityksen suhteen.
​
Little Italy festivaaleilta löydät CAF:in tuotteista toscanalaiset pastakastikkeet.
​
Lisää CAF:ista voit lukea osoitteessa:
​
​
Cooperativa Agricola Firenzuolan valikoimista löydät korkealaatuiset toscanalaiset pastakastikkeet ja lihat.
Osuuskunnan tuotantosäädöksissä määritellään muun muassa vaatimukset lihan tuoreuden ja laadun, eläinten hyvinvoinnin ja kestävän kehityksen suhteen.
