Cantina Le Due Querce

Vuonna 1978 Luigi Mensi osti noin seitsemänkymmentä hehtaaria erinomaisena viinialueena tunnetun Franciacortan kumpuilevilta aluskukkuloilta toteuttaakseen pitkäaikaisen unelmansa: paluun juurilleen maatalouden pariin. Tämä toimi samalla paluuna lapsuusmuistoihin; samoissa maisemissa Luigi lapsena ajoi isoisoisänsä kanssa hevoskärryillä ostamaan viinirypäleitä viinin valmistusta varten. Lapsuuskokemukset jättävät pikkupojalle tulevaisuuden haaveen perustaa viinitila juuri noille maille. Tämän haaveen ansiosta syntyy myöhemmin Brescian maakunnan Omeen korkealaatuisia viinejä tuottava Le Due Querce. 

 

Aluksi viiniä tuotettiin vain oman perheen tarpeisiin. 2000-luvun alussa Luigi ja hänen poikansa Paolo totesivat kuitenkin, että näin laadukas viini on saatava myös laajempaan tuotantoon. Ensimmäinen vuosikerta Le Due Quercen kuohuviiniä pullotettiin juhlallisesti vuonna 2002, josta vain kolme vuotta myöhemmin isä-Luigi menehtyi ennenaikaisesti. Kiitos poika Paolon ja muun perheen, isän unelma ja intohimo jatkavat kuitenkin kasvuaan Cantina Le Due Quercen viinitilalla. Tilan Franciacorta-viinit on myös nimetty Luigi-isän mukaan.

​

Uusimpien innovatiivisten tekniikoiden hyödyntäminen sekä luonnon oman rytmin kunnioittaminen viljelyssä, Franciacortan kukkuloisen alueen uniikki, puhdas mikroilmasto sekä erinomainen alueen erityispiirteiden tuntemus ovat avaintekijöitä Due Quercen ekologisesti kestävästi tuotetun viinin valmistuksessa. Ne ovat myös salaisuus Le Due Quercen viiniviljelmien kykyyn ilmaista itseään kaikessa täydellisyydessään.

Cantina Le Due Querce